科技日?qǐng)?bào)記者 劉昊
采青、攤青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉……用非遺傳承人祝師傅“三炒三揉”制茶手藝制成的六堡茶，茶葉勻稱、湯色紅濃、口感柔順、陳香四溢，十里八鄉(xiāng)都有名氣。
在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村，群眾親切地把村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任祝雪蘭稱為“祝師傅”。
當(dāng)初，祝雪蘭提出把不外傳的瑤族制茶技藝推廣出去，讓更多群眾受益時(shí)，家里人提出了反對(duì)意見(jiàn)。
“我是一名共產(chǎn)黨員，又是村支書(shū)，得考慮全村發(fā)展。只有大家都會(huì)制茶了，才能把我們村的茶產(chǎn)業(yè)做大一點(diǎn)、做強(qiáng)一些?！痹谧Ｑ┨m多次勸說(shuō)下，家里人慢慢地理解了她，并和她一起手把手地教群眾炒茶制茶。
祝雪蘭（中）在傳授茶農(nóng)摘茶技術(shù)。受訪者供圖
山坪村是一個(gè)瑤族群眾居住的村落，曾是自治區(qū)級(jí)貧困村。自2008年擔(dān)任村支書(shū)以來(lái)，祝雪蘭帶領(lǐng)村民修路、架電線網(wǎng)線、種茶、種八角，一步步走上致富路。2016年，山坪村成功實(shí)現(xiàn)整村脫貧。2021年底村民年人均收入達(dá)2.1萬(wàn)元，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入13.8萬(wàn)元。
“作為黨的二十大代表，我將竭盡所能，帶領(lǐng)村民不斷發(fā)展壯大六堡茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)共同富裕。”祝雪蘭說(shuō)。
無(wú)償傳授制茶工藝 成為群眾致富“領(lǐng)路人”
高山云霧出好茶。作為六堡茶核心種植區(qū)域，山坪村地勢(shì)高寒，終年云霧繚繞，山路蜿蜒崎嶇，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件，也成為制約山坪村發(fā)展的最大因素。
隨著六堡茶名聲漸響，祝雪蘭帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們改造了低產(chǎn)茶園，山坪村的六堡茶產(chǎn)量不斷提高。
產(chǎn)量高了，又面臨新問(wèn)題：各家各戶制茶手法不一，茶葉質(zhì)量參差不齊，很難賣個(gè)好價(jià)錢。
“人多力量大，抱團(tuán)發(fā)展才能壯大產(chǎn)業(yè)?！弊Ｑ┨m說(shuō)服了家里人，創(chuàng)建茶園講堂，無(wú)償獻(xiàn)出了自家祖輩相傳的六堡茶制作工藝，推廣種茶制茶技術(shù)。人多的時(shí)候，她的父親和兒子也一起當(dāng)老師，示范“三炒三揉”等制茶技藝。
經(jīng)過(guò)傳授和培訓(xùn)，她帶出了專業(yè)制茶師30多人，讓近千名茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者掌握了傳統(tǒng)制茶工藝。
村民盤月梅原來(lái)在廣東打工，幾年下來(lái)沒(méi)攢下什么錢?！澳阒还馨巡璺N好，茶葉我負(fù)責(zé)收購(gòu)，幫你銷售！”在祝雪蘭的鼓勵(lì)和帶動(dòng)下，盤月梅留在村里種起了茶葉，成為一名六堡茶致富能手。
60多歲的村民黃雪清原本是貧困戶，想種茶，可家里缺乏勞動(dòng)力。祝雪蘭走訪得知后，就上門傳授技藝，還主動(dòng)幫她收茶。“我種了3畝多茶樹(shù)，一年有兩三萬(wàn)元收入，很滿足了?！秉S雪清實(shí)現(xiàn)了脫貧致富的夢(mèng)想。
沒(méi)有資金，祝雪蘭自掏腰包幫村民墊付；不會(huì)制茶，祝雪蘭手把手教；擔(dān)心茶葉銷路，祝雪蘭負(fù)責(zé)收購(gòu)。
2018年5月，祝雪蘭注冊(cè)“祝雪蘭云霧六堡茶”品牌。有了技術(shù)和品牌支撐，山坪村的六堡茶價(jià)格逐年攀升，社前茶從2013年每公斤300元，漲到了1000元左右。成熟茶園從十年前的300畝擴(kuò)大到如今的2600多畝，成立了5家茶葉合作社。
在祝雪蘭的帶領(lǐng)下，村民們種茶、制茶的積極性和收入都得到了提高，走出了一條六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
以茶興村文旅結(jié)合 讓群眾過(guò)上幸福的生活
村民富了，產(chǎn)業(yè)興了，還要讓鄉(xiāng)村旺起來(lái)。2016年，山坪村依靠種植和加工六堡茶摘掉貧困村的帽子后，祝雪蘭開(kāi)始琢磨如何讓瑤胞們過(guò)上更好的日子。
“如果能將茶文化、瑤族文化、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展，以民族特色生態(tài)旅游助推鄉(xiāng)村振興，應(yīng)該是很不錯(cuò)的發(fā)展方向。”經(jīng)過(guò)調(diào)研，祝雪蘭又帶領(lǐng)村“兩委”開(kāi)始謀劃文旅結(jié)合發(fā)展新路子。
如今，在山坪村，一幅鄉(xiāng)村振興美麗畫(huà)卷正徐徐鋪開(kāi)——綿延成片的翠綠茶園，依山而建的風(fēng)雨棧道和觀光亭，熱情洋溢的民族歌舞，不少游客慕名而來(lái)，村民的日子越過(guò)越紅火。
“祝雪蘭就是我們山坪村的好書(shū)記，好書(shū)記帶領(lǐng)我們過(guò)上了好生活！”村里的群眾說(shuō)。
曾外出就業(yè)的年輕人，看見(jiàn)村里有了致富的新路子，現(xiàn)在都愿意返鄉(xiāng)。
“我要爭(zhēng)取入黨，跟著祝書(shū)記一起干！”看著村里這些年發(fā)生的大變化，原來(lái)在梧州市開(kāi)茶莊的趙靜連，也回到村里辦起了茶園，并向黨組織提交了入黨申請(qǐng)書(shū)。
躬耕在瑤族村落，祝雪蘭為神圣的黨旗增添了一抹鮮艷的色彩。這些年，她先后獲得“全國(guó)三八紅旗手”“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”“全國(guó)優(yōu)秀黨務(wù)工作者”等榮譽(yù)。
“黨員就是要發(fā)揮先鋒模范作用，下一步我們要以茶興村、以旅強(qiáng)村、以文厚村，讓群眾過(guò)上更加幸福美好的生活?！弊Ｑ┨m心里的目標(biāo)越來(lái)越清晰。
